作為“奧運食品安全指揮中心”的具體職能機構(gòu)，奧運食品安全保障前沿指揮中心（以下簡稱中心）近期已正式啟用。中心通過對奧運食品安全信息的收集、匯總和整理分析，發(fā)布食品安全風險預(yù)警，針對突發(fā)事件進行應(yīng)急調(diào)度處理。中心的啟用成為北京奧運食品安全執(zhí)法一線調(diào)度指揮的有力手臂。
據(jù)介紹，作為奧運前沿指揮及應(yīng)急處理的指揮樞紐，中心設(shè)有大型電子顯示屏、視頻電視電話會議系統(tǒng)、800兆集群應(yīng)急通訊指揮系統(tǒng)、GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)等并與奧運安保視頻監(jiān)控系統(tǒng)聯(lián)接，集成了工商內(nèi)網(wǎng)、政務(wù)專網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)及奧運食品安全監(jiān)控系統(tǒng)、奧運食品安全追溯系統(tǒng)等信息，實現(xiàn)了上述所有信息在前沿指揮中心匯集的功能，有效提高了工商部門的應(yīng)急處理能力。
據(jù)悉，6個奧運賽事承辦城市的工商部門重點對10671個商場和超市，2009個批發(fā)市場和集貿(mào)市場，奧運食品專營專供企業(yè)及涉奧賓館和飯店內(nèi)的食品經(jīng)營戶進行了全覆蓋集中檢查，以確保奧運食品安全。
信息來源：國家食品安全網(wǎng)站
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